Семейная культура

необычные десерты

Надежда-Дедюхина — Wed, 14 Feb 2018 08:44:05 GMT

Шоколадное кухэ в мультиварке

Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует!

Нам понадобится:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 300 г.
Растительное масло без запаха – 200 мл.
Молоко – 200 мл.
Мука – 400 г.
Какао – 4 ст.л.
Ванилин – 2 пакетика
Разрыхлитель – 2 ч.л.

Способ приготовления:
4 яйца выльем в миску.

Добавим в них сахар (200 г).

Взобьем миксером до состояния пены.

В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао.

Все также хорошо перемешиваем миксером.

Нашу шоколадную смесь делим на две части, одну из них добавим в яичную смесь. Все снова взбиваем.

В муку добавим разрыхлитель и ванилин, всыпаем ее в нашу смесь.

Взбиваем, тесто должно быть в меру жидкое.

Чашу мультиварки смажем маслом, переливаем в нее тесто. Выпекать 1 час в режиме выпечки.

Достаем наш бисквит.

Поливаем шоколадным сиропом, который мы оставляли. Убрать в холодильник.

Наш прекрасный десерт готов, приятного аппетита!

Рецепты имбиря

Ирина — Sat, 11 Mar 2017 18:42:14 GMT

Для начала можно взять грамм 200-250. Естественно нужно чтобы у него был "здоровый" вид, светлый и без "морщин", такой плотненький. Очистить кожицу, соскрести ножом.. Промыть и нарезать кусочками толщиной 4-5 мм, величина кусочков по желанию (я делаю обычно 1-1,5 кв.см.). Готовим сироп сахарный, крутой - 200-300 грамм воды и 400 грамм сахара. Высыпаем в сироп имбирь и кипятим на слабом огне от 10 до 30 мин. Соответственно, меньше минут - острее имбирь, больше - мягче вкус, тут тоже на любителя, определяется опытным путём.. Снимаем с огня и остужаем в кастрюле. Сироп сливается в бутылочку и хранится в холодильнике для добавления в чай. Кусочки имбиря выкладываются на бумагу для выпечки (пергамент) и вялятся 1-2 суток, в конце обильно посыпается сахаром. Хранить в холодильнике лучше в закрытой ёмкости, дольше остаётся мягким..
Принимать по желанию, не спеша разжёвывая, как мармеладки.

Блюда на Рождество

grot611 — Thu, 02 Feb 2012 05:47:14 GMT

Сочиво
1,5 стаканов зерен пшеницы
150 грамм мака
150 грамм очищенных грецких орехов
5 столовых ложек меда
Очистить зерна пшеницы, отделить от них оболочку и сварить на воде из них жидкую кашу. Подсластить по вкусу.
Растерета в ступке мак, тщательно перемешать маковую кашицу с медом и добавить в охлажденную кашу.

Коливо (кутья)
250 грамм зерен пшеницы
150 грамм изюма
150 грамм инжира
100 грамм меда
В сваренные на воде очищенные от оболочки зерна пшеницы добавить сваренные отдельно перебранные и промытые изюм и инжир, подсластить медом и все перемешать.

Взвар
От обычного компота взвар отличается более высокой концентрацией.
1 килограмм сухофруктов
300 грамм сахара
Промытые сухофрукты сложить в кастрюлю добавить сахар, залить водой на 2 — 3 сантиметра выше слоя сухофруктов, довести до кипения и под закрытой крышкой на медленном огне варить до готовности.
Подают на стол и горячим, и холодным.

Постное молоко
200 грамм любых орехов
3 стакана кипяченой воды
сахар по вкусу
Истолочь орехи в ступке, постепенно добавляя воду, затем процедить через марлю и досуха отжать размельченные орехи. Добавить сахар по вкусу.

Все цитрусовые - вечнозеленые растения.

Vilena — Sun, 20 Mar 2011 05:46:17 GMT

Лимонно-медовый десерт.
В блендере перемалывается лимон с кожурой, но без косточек, к нему прибавить мед почти один к одному, по вкусу, как будет достаточно. Еще туда можно тертый сырой имбирь добавить, придаст аромат имбирный. Я делала просто лимон с медом, это полезно и вкусно!

Клюква - Целебная кислинка

Vilena — Sun, 20 Mar 2011 05:23:10 GMT

клюква 2 кг, плюс 2 апельсина с кожурой, и кг сахара, можно больше, по вкусу. В блендере измельчить клюкву с апельсинами, размешать с сахаром, залить в банки, я обдаю чистые банки кипятком. Как варенье к чаю. или морс можно сделать