Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (171)
[30.11.2017]
Профилактика нарушений чтения и письма (143)
[27.11.2017]
Пространственные представления у ребенка (189)
[09.10.2017]
День с потешками 2 (247)
[09.10.2017]
День с потешками 1 (244)
[09.10.2017]
Развивающие занятия с малышом от 9 до 12 месяцев (241)
[09.10.2017]
Развивающие занятия с малышом от 6 до 9 месяцев (214)
[09.10.2017]
Развивающие занятия с малышом от 3 до 6 месяцев (247)
Статистика
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Надежда-Дедюхина 
Форум » Готовим сами » Рыба и морепродукты » Готовим рыбу в духовке (Вкусно, полезно, быстро)
Готовим рыбу в духовке
grot611Дата: Среда, 02.02.2011, 13:38 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 840
Награды: 17
Статус: Offline
Кета, запеченная в сметане
Ну, начну с того, что мне необходимо было уложиться в 1.5 часа. У жены занятия с детьми в клубе продолжаются 1 час, плюс уборка и дорога до дома...
Начало процесса - это разморозка рыбы. Конечно, хорошо тем, у кого есть возможность приготовить свежую, у нас нет, поэтому с вечера ставим в прохладное место, в нашем случае подоконник - на улице зима, открываем маленько окно. Чем медленнее разморозка, тем полезнее для нашей рыбки и для конечного результата.
Проводили маму, берём тушу кеты, моем в холодной воде, бумажным полотенцем вытираем, кладём в форму...
Я начинаю с лимона, выдавливаю из него сок, смачивая и изнутри, потом натираю крупной солью, беру мельницу с перцем (в ней у меня кроме перца всегда находиться лавровый лист, и у кого какой вкус столько и перчим эти составом, потом нам очень нравится базилик, его очередь тут я обильно посыпаю, среднюю луковицу шинкуем укладываем в чашу заливаем сметану, сыплем базилик, нарезаем укроп, маленько перчим перемешиваем должно быть как крем. Укладываем этот крем внутрь рыбки распределяя равномерно. Сверху рыбу смазываем сметаной, ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Далее ждём 30-35 мин., убавляем до 150 градусов и готовим ещё минут 15, вот и всё. Хочется добавить что у нас плита с конвекцией (обдув со всех сторон), поэтому время у вас, возможно, придётся увеличить, но вряд ли на много.
Охладили маленько - вынули осторожно, уложили покрасивее, украсили, чем могли, и ой- ля-ля - успели к приходу мамы smile

Это то что было

А это наш результат с детками

Приятного аппетита!

 
VilenaДата: Среда, 02.02.2011, 20:00 | Сообщение # 2
"Молодая семья" Нижневартовск
Группа: Друзья
Сообщений: 186
Награды: 16
Статус: Offline
Молодцы! Очень симпатично смотрится smile А когда еще приготовлено мужчинами, это вдвойне приятно
 
VerikoДата: Понедельник, 11.04.2011, 00:09 | Сообщение # 3
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 135
Награды: 15
Статус: Offline
Горбуша запеченая с укропом
Горбуша известна своей "суховатостью" и по этой причине мне нравится она приготовленная так: берется сливочное масло, сушеный укроп, соль. Всё тщательно перемешивается до консистенции пластилина. Подготовленную тушку (с головой, хвостом, но выпотрошенную и без чешуи) надрезаем по хребту до позвоночника и закладываем наше укропное масло внутрь, оставшееся масло можно немного положить в брюшко. Заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку. Приготовленная таким образом рыба вкусна как в горячем так и в холодном виде. (После приготовления укроп можно осторожно убрать ложкой - он больше не нужен. Весь аромат он уже отдал).
 
GladysДата: Среда, 14.02.2018, 13:31 | Сообщение # 4
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 10
Награды: 0
Статус: Offline
А я люблю карпа в духовке запекать. обмазываю горчицей, в брюшко кладу лимон, зелень, лук и чеснок и целиком запекаю. Очень вкусно с овощным салатом.
 
Форум » Готовим сами » Рыба и морепродукты » Готовим рыбу в духовке (Вкусно, полезно, быстро)
Страница 1 из 11
Поиск:

Поиск
Новинки каталога файлов
[14.01.2018]
Новогодний утренник 2018 в Центре семейной культуры (видео) (117)
[20.11.2017]
Сюжет телекомпании ТНР от 23.10.17 о проекте "Поговори со мною, мама" (172)
[27.08.2017]
Родительская педагогика (сборник) (274)
[30.04.2017]
Награждение команды "Сибирь" на финале окружных игр по футзалу 2017 (559)
[28.04.2017]
Команда "Сибирь" на финале России-2017 по футзалу (535)
[13.04.2017]
Новогодний утренник 2017 в Центре семейной культуры (455)
[12.04.2017]
Веселый День рождение в центре (436)
[11.04.2017]
Региональный фестиваль "Благовест" 2017 (708)
Новости форума
  • Мастер-классы от Юлии Рыбак (49)
  • Блины (17)
  • Домашняя выпечка (54)
  • Детские рецепты, полезные советы. (4)
  • Фильмы, передачи, спектакли для всей семьи! (3)
  • Все из курицы (12)
  • Мужчина и женщина (9)
  • Влияние телевидения, компьютера на детей (10)
  • Хочу быть вечно молодым... (3)
  • Как защищаете ребенка от яркого солнца? (8)
  • Наши друзья
    Наша кнопка
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2018