Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (78)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (91)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (59)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (155)
[13.03.2018]
О времени для работы и жизни (140)
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (408)
[30.11.2017]
Профилактика нарушений чтения и письма (341)
[27.11.2017]
Пространственные представления у ребенка (406)
Статистика
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Рыба и морепродукты » Готовим рыбу в духовке (Вкусно, полезно, быстро)
Готовим рыбу в духовке
grot611Дата: Среда, 02.02.2011, 13:38 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 867
Награды: 17
Статус: Offline
Кета, запеченная в сметане
Ну, начну с того, что мне необходимо было уложиться в 1.5 часа. У жены занятия с детьми в клубе продолжаются 1 час, плюс уборка и дорога до дома...
Начало процесса - это разморозка рыбы. Конечно, хорошо тем, у кого есть возможность приготовить свежую, у нас нет, поэтому с вечера ставим в прохладное место, в нашем случае подоконник - на улице зима, открываем маленько окно. Чем медленнее разморозка, тем полезнее для нашей рыбки и для конечного результата.
Проводили маму, берём тушу кеты, моем в холодной воде, бумажным полотенцем вытираем, кладём в форму...
Я начинаю с лимона, выдавливаю из него сок, смачивая и изнутри, потом натираю крупной солью, беру мельницу с перцем (в ней у меня кроме перца всегда находиться лавровый лист, и у кого какой вкус столько и перчим эти составом, потом нам очень нравится базилик, его очередь тут я обильно посыпаю, среднюю луковицу шинкуем укладываем в чашу заливаем сметану, сыплем базилик, нарезаем укроп, маленько перчим перемешиваем должно быть как крем. Укладываем этот крем внутрь рыбки распределяя равномерно. Сверху рыбу смазываем сметаной, ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Далее ждём 30-35 мин., убавляем до 150 градусов и готовим ещё минут 15, вот и всё. Хочется добавить что у нас плита с конвекцией (обдув со всех сторон), поэтому время у вас, возможно, придётся увеличить, но вряд ли на много.
Охладили маленько - вынули осторожно, уложили покрасивее, украсили, чем могли, и ой- ля-ля - успели к приходу мамы smile

Это то что было

А это наш результат с детками

Приятного аппетита!

 
VilenaДата: Среда, 02.02.2011, 20:00 | Сообщение # 2
"Молодая семья" Нижневартовск
Группа: Друзья
Сообщений: 186
Награды: 16
Статус: Offline
Молодцы! Очень симпатично смотрится smile А когда еще приготовлено мужчинами, это вдвойне приятно
 
VerikoДата: Понедельник, 11.04.2011, 00:09 | Сообщение # 3
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 136
Награды: 15
Статус: Offline
Горбуша запеченая с укропом
Горбуша известна своей "суховатостью" и по этой причине мне нравится она приготовленная так: берется сливочное масло, сушеный укроп, соль. Всё тщательно перемешивается до консистенции пластилина. Подготовленную тушку (с головой, хвостом, но выпотрошенную и без чешуи) надрезаем по хребту до позвоночника и закладываем наше укропное масло внутрь, оставшееся масло можно немного положить в брюшко. Заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку. Приготовленная таким образом рыба вкусна как в горячем так и в холодном виде. (После приготовления укроп можно осторожно убрать ложкой - он больше не нужен. Весь аромат он уже отдал).
 
Форум » Готовим сами » Рыба и морепродукты » Готовим рыбу в духовке (Вкусно, полезно, быстро)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Новинки каталога файлов
[16.05.2018]
Чемпионат по ползанию «Ползунки 2018». Излучинск (96)
[26.04.2018]
Репортаж ТНР о технике рисования на воде от 25.04.18 (134)
[05.04.2018]
ТНР о подготовке к Пасхе в Центре семейной культуры 2018 (157)
[21.03.2018]
Заклички весны-2018 с Центром семейной культуры. Видео (153)
[20.03.2018]
Чествование команды МФК «Югра» 2007 (213)
[18.03.2018]
Театральный вечер в Центре семейной культуры (165)
[06.03.2018]
Папа наша гордость, мама наша радость! (176)
[14.01.2018]
Новогодний утренник 2018 в Центре семейной культуры (видео) (304)
Новости форума
  • Беседы о воспитании по проекту "Счастливые родители" (3)
  • Кабанова Николая поздравляем с днём рождения! (0)
  • Возрастые показатели нервно-психического развития детей (3)
  • Наши проекты (13)
  • Отзывы о работе Центра (97)
  • Надфулину Мию с Днём рождения! (0)
  • Николаеву Алёну с Первым Днём Рождения! (1)
  • Кохановскую Викторию поздравляем с Первым Днём Рождения!!! (1)
  • Семью Долгоруковых с рождением сына - Максима! (5)
  • Укулеле в Излучинске (51)
  • Наши друзья
    Наша кнопка
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2018