Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[28.03.2019]
Стишки и потешки для сопровождения массажа и гимнатики младенцам (27)
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (560)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (502)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (528)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (530)
[13.03.2018]
О времени для работы и жизни (480)
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (885)
[30.11.2017]
Профилактика нарушений чтения и письма (810)
Статистика
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
Студень
grot611Дата: Четверг, 02.02.2012, 11:50 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 905
Награды: 18
Статус: Offline
3 килограммовая бульонка (говядина)
1 свиная ножка
1 большая луковица
специи
Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов.
В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию.
Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном.
Дать остыть, а затем поместить в холодильник.
Подавать к столу с хреном или горчицей.
 
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Новинки каталога файлов
[07.04.2019]
Благовест 2019 в Нижневартовске. Танец пап с дочками. (40)
[07.04.2019]
Благовест 2019. Танец Африка (34)
[07.04.2019]
Благовест 2019 в Нижневартовске. Цыганский танец (61)
[27.03.2019]
Семинар С.П.Ивашкина в Нижневартовске. День третий. 2019 год (53)
[24.03.2019]
Семинар С.П.Ивашкина в Нижневартовске. День второй. 2019 год (52)
[23.03.2019]
Лекция С.П.Ивашкина в Нижневартовске. День первый. 2019 год (127)
[06.01.2019]
Танцевальная студия "Преображение". "Цыганский танец". (145)
[06.01.2019]
Новогодний утренник в Центре семейной культуры 2019 (163)
Новости форума
  • Грук Валентину(mataevavalentina) с Днем рождения! (1)
  • Районный конкурс видеороликов «Семья в кадре» (15)
  • Отзывы о работе Центра (116)
  • Первый годик! а потом и ещё.. С днём рождения Евсея! (21)
  • Милолику Дедюхину с днем рождения! (20)
  • НГОО "Молодая семья" (26)
  • Сергей (Владимирович), с днём рождения!!! (15)
  • Блины (18)
  • Конкурсы и гранты для нас и наших детей (113)
  • Фильмы, передачи, спектакли для всей семьи! (7)
  • Наши друзья
    Наша кнопка
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2019