Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[03.07.2022]
Игры нашего детства нашим детям! (526)
[28.03.2019]
Стишки и потешки для сопровождения массажа и гимнатики младенцам (2847)
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (5066)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (3378)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (4734)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (3206)
[13.03.2018]
О времени для работы и жизни (2981)
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (4032)
Статистика
Вход на сайт

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
Студень
grot611Дата: Четверг, 02.02.2012, 11:50 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 1031
Награды: 19
Статус: Offline
3 килограммовая бульонка (говядина)
1 свиная ножка
1 большая луковица
специи
Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов.
В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию.
Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном.
Дать остыть, а затем поместить в холодильник.
Подавать к столу с хреном или горчицей.
 
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Приглашаем!
Новинки каталога файлов
[04.06.2023]
Чемпионат по ползанию «Ползунки 2023» видео (271)
[31.03.2023]
ТНР о Центре семейной культуры, репортаж от 30.03.23 (204)
[11.11.2022]
Игры, совместные дела, вкусные посиделки в Излучинске (267)
[10.11.2022]
Центр семейной культуры негосударственный поставщик социальных услуг в ХМАО (10162)
[06.03.2022]
Поздравление мам с праздником 8 марта! (497)
[04.03.2022]
Встреча в ЦСК 04 01 2022. Ролик от Олега Сапронова (440)
[04.03.2022]
Новогодняя встреча в Центре семейной культуры 2022 (473)
[27.12.2021]
"Учимся быть родителями" репортаж ТНР от 14.10.21 (524)
Новости форума
  • Юлию Рыбак с Днём рождения! (13)
  • Дистанционные школы (2)
  • Гибрид Хонда Шатл в ХМАО, Нижневартовский район (45)
  • Гемофилия. Нижневартовский район ХМАО (4)
  • Татьяну Гутникову с Днем рождения! (2)
  • Ирину Пиндюрину с Днём Рождения!!! (13)
  • Отзывы о работе Центра (128)
  • С днём варенья, Семён!!! (8)
  • Социальные услуги
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2023