Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (176)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (153)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (113)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (208)
[13.03.2018]
О времени для работы и жизни (195)
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (483)
[30.11.2017]
Профилактика нарушений чтения и письма (414)
[27.11.2017]
Пространственные представления у ребенка (466)
Статистика
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
Студень
grot611Дата: Четверг, 02.02.2012, 11:50 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 868
Награды: 17
Статус: Offline
3 килограммовая бульонка (говядина)
1 свиная ножка
1 большая луковица
специи
Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов.
В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию.
Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном.
Дать остыть, а затем поместить в холодильник.
Подавать к столу с хреном или горчицей.
 
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Новинки каталога файлов
[16.05.2018]
Чемпионат по ползанию «Ползунки 2018». Излучинск (221)
[26.04.2018]
Репортаж ТНР о технике рисования на воде от 25.04.18 (226)
[05.04.2018]
ТНР о подготовке к Пасхе в Центре семейной культуры 2018 (270)
[21.03.2018]
Заклички весны-2018 с Центром семейной культуры. Видео (230)
[20.03.2018]
Чествование команды МФК «Югра» 2007 (285)
[18.03.2018]
Театральный вечер в Центре семейной культуры (246)
[06.03.2018]
Папа наша гордость, мама наша радость! (251)
[14.01.2018]
Новогодний утренник 2018 в Центре семейной культуры (видео) (412)
Новости форума
  • Онлайн марафон по здоровым привычкам (36)
  • Шьем (50)
  • Тухватулину Марину с Днем рождения! (3)
  • Организация времени (5)
  • Игрухи-бытовухи (20)
  • Полезные советы для улучшения самочувствия (0)
  • Лекарственные растения (0)
  • Беседы о воспитании по проекту "Счастливые родители" (5)
  • Счастливое родительство начинается до рождения (4)
  • Кабанова Николая поздравляем с днём рождения! (0)
  • Наши друзья
    Наша кнопка
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2018