Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[28.03.2019]
Стишки и потешки для сопровождения массажа и гимнатики младенцам (72)
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (647)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (589)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (618)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (596)
[13.03.2018]
О времени для работы и жизни (539)
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (968)
[30.11.2017]
Профилактика нарушений чтения и письма (968)
Статистика
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
Студень
grot611Дата: Четверг, 02.02.2012, 11:50 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 914
Награды: 18
Статус: Offline
3 килограммовая бульонка (говядина)
1 свиная ножка
1 большая луковица
специи
Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов.
В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию.
Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном.
Дать остыть, а затем поместить в холодильник.
Подавать к столу с хреном или горчицей.
 
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Новинки каталога файлов
[16.06.2019]
Пошив летнего платья в стиле бохо (40)
[12.06.2019]
Танец "Цыганский" (68)
[12.06.2019]
Танец "Гимн семье" (78)
[21.05.2019]
Чемпионат по ползанию "Ползунки-2019" (99)
[07.04.2019]
Благовест 2019 в Нижневартовске. Танец пап с дочками. (98)
[07.04.2019]
Благовест 2019. Танец Африка (94)
[07.04.2019]
Благовест 2019 в Нижневартовске. Цыганский танец (142)
[27.03.2019]
Семинар С.П.Ивашкина в Нижневартовске. День третий. 2019 год (130)
Новости форума
  • Акима Сергеевича с днем рождения! (10)
  • Радомира Дзюба с Днем рождения! (1)
  • Весёлые стишки и истории о семье (32)
  • Пособия, льготы для многодетных! (24)
  • Дениса Сапронова с Днём рождения (2)
  • Тухватулину Марину с Днем рождения! (4)
  • Конкурс видеороликов"Как отдыхали мы семьей - 2019" (0)
  • Районный конкурс видеороликов «Семья в кадре» (25)
  • Отзывы о работе Центра (124)
  • Грук Валентину(mataevavalentina) с Днем рождения! (1)
  • Наши друзья
    Наша кнопка
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2019