Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (354)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (289)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (271)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (334)
[13.03.2018]
О времени для работы и жизни (308)
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (647)
[30.11.2017]
Профилактика нарушений чтения и письма (576)
[27.11.2017]
Пространственные представления у ребенка (630)
Статистика
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
Студень
grot611Дата: Четверг, 02.02.2012, 11:50 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 887
Награды: 17
Статус: Offline
3 килограммовая бульонка (говядина)
1 свиная ножка
1 большая луковица
специи
Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов.
В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию.
Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном.
Дать остыть, а затем поместить в холодильник.
Подавать к столу с хреном или горчицей.
 
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Новинки каталога файлов
[26.10.2018]
Репортаж ТНР. Дегустация домашних блюд и заготовок (61)
[01.10.2018]
В гостях в Центре семейной культуры 2018 (113)
[27.09.2018]
Лепка печенья детьми в Центре семейной культуры (81)
[14.09.2018]
Репортаж ТНР. Кулинарные занятия с детьми в Центре семейной культуры. от 13.09.18 (142)
[30.08.2018]
Вечер сказки в Центре семейной культуры 2016 год (107)
[28.08.2018]
Мастер-класс по прическам для девочек в Излучинске! (121)
[15.08.2018]
Репортаж ТНР. Слинг и танец. Выпуск от 14.08.18 (125)
[16.05.2018]
Чемпионат по ползанию «Ползунки 2018». Излучинск (398)
Новости форума
  • Надежду Сапронову с днем рождения! (10)
  • Букеты из сухофруктов (8)
  • Рисуем на воде (16)
  • Беседы о воспитании по проекту "Счастливые родители" (14)
  • Районный конкурс "Как отдыхали мы семьей - 2018" (24)
  • Выставка-дегустация заготовок (11)
  • Рыбак Катюшу с Днем рождения! (12)
  • Сергея с Днем рождения (27)
  • Фильмы, передачи, спектакли для всей семьи! (5)
  • Пескография (5)
  • Наши друзья
    Наша кнопка
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2018