Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[22.12.2023]
Почему важно обойтись без насилия (157)
[12.12.2023]
Воспитание без насилия (166)
[03.07.2022]
Игры нашего детства нашим детям! (785)
[28.03.2019]
Стишки и потешки для сопровождения массажа и гимнатики младенцам (3187)
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (5820)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (3789)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (5177)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (3600)
Статистика
Вход на сайт

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
Студень
grot611Дата: Четверг, 02.02.2012, 11:50 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 1031
Награды: 19
Статус: Offline
3 килограммовая бульонка (говядина)
1 свиная ножка
1 большая луковица
специи
Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов.
В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию.
Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном.
Дать остыть, а затем поместить в холодильник.
Подавать к столу с хреном или горчицей.
 
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Приглашаем!
Новинки каталога файлов
[27.01.2024]
Мастер - класс "Семейный портрет" (171)
[29.12.2023]
Проект В кругу семьи в Центре семейной культуры (142)
[29.12.2023]
Имбирное печенье в Центре семейной культуры (146)
[29.12.2023]
Ролики о безопасности (177)
[10.11.2023]
Зимние заготовки в семейном кругу (195)
[04.06.2023]
Чемпионат по ползанию «Ползунки 2023» видео (520)
[31.03.2023]
ТНР о Центре семейной культуры, репортаж от 30.03.23 (410)
[11.11.2022]
Игры, совместные дела, вкусные посиделки в Излучинске (481)
Новости форума
  • Татьяна, с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! (27)
  • Надежду Дедюхину с Днём Рождения!!! (58)
  • Босикову Ульяну Юрьевну с Днем рождения! (2)
  • Юлию Рыбак с Днём рождения! (13)
  • Дистанционные школы (2)
  • Гибрид Хонда Шатл в ХМАО, Нижневартовский район (45)
  • Гемофилия. Нижневартовский район ХМАО (4)
  • Татьяну Гутникову с Днем рождения! (2)
  • Социальные услуги
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2024