Овощные запеканки – легкие и вкусные блюда, отлично подходят к мясу и рыбе в качестве гарнира, но могут подаваться и самостоятельно.Блюда из овощей в рациональном питании человека имеют важное значение.
Запеканка из цветной капусты.
Продукты:
головка цветной капусты 1 кг, сыр, сладкий красный перец, помидоры, 3 яйца, ½ пачки майонеза, зелень петрушки и укропа, зеленый лук.
Для приготовления запеканки из цветной капусты , нужно капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Затем уложить на противень, смазанный растительным маслом, посыпать тертым сыром, далее выложить порезанный соломкой перец, помидоры, залить взбитыми с майонезом яйцами и посыпать зеленью и луком. Запекать в духовке до готовности.
Этот кулинарный рецепт подходит к взрослому и детскому меню.
Приятного аппетита!
