Семейная культура

ссылка на форум с темой и фильмом, в котором Татьяна Викторовна делится рецептами.

Добрый вечер! Что можно в первую очередь отметить по поводу прошедшей встречи - ожидала увидеть более компетентного специалиста в лице Татьяны Викторовны. Я так до конца и не разобралась в ее многочисленных образованиях, но главное - медицинское, как мне показалось, отсутствует. А, как известно, все, что связано с рационализацией питания и т.п. - это диетология, которая, кстати говоря, является наукой, разделом медицины! По этой причине сомнительны доказательства того, что люди - млекопитающие и должны питаться только растительной пищей. Почему мы в таком случае вспоминаем Библию и Коран (где достоверность описываемых событий пока не доказана), а, скажем, не к древним людям, которые занимались охотой и рыболовством, чем обеспечивали себе пропитание (что мы знаем из истории и это факт). Врачи категорически против вегетарианства, особенно, среди детей. Клетки нашего организма обновляются исключительно засчет животных белков и жиров, поэтому мясо обязательно должно присутствовать в рационе каждого человека; что касается рыбы - это ценнейший продукт, насыщенный омега-3 жирными кислотами, которые участвуют во многих процессах человеческого организма (в частности деятельности мозга). Поэтому ни на секунду не задумывалась отказываться от животной пищи и, тем более, лишать этого своего ребенка. О пользе молока, кисломолочных продуктов и яиц можно почитать в интернете, поэтому не буду распространяться на эти продукты.
О перекусывании. В моих глазах это фрукты, овощи, кисломолочные продукты и никак не шоколадки, бутеры и др (как это видит Татьяна Викторовна). Даже существуют такие понятия как второй завтрак, полдник, второй ужин! Поэтому "перекусывание" также необходимо нам, как и завтрак, обед, ужин. Нормальным считается пятиразовое питание.
О дешевизне подобного ущемленного, по моему мнению, питания, думаю можно порассуждать. Неужели орехи обойдутся нам много дешевле мяса, курицы, рыбы? 
Согласна, питание должно быть сбалансированным, рациональным, не наносящим вред здоровью. И все-таки я призываю верить в вопросе питания диетологам! Они вас и кушать правильно научат, не отказывая себе ни в чем, а заодно и балячки вылечат правильно подобранной диетой.
Ну хватит мне тут умничать, надеюсь, я никого не обидела и тем более не задела христианских чувств. Еще пару доводов приведу при встрече в "Центре".
Спасибо за выдержку Татьяны Викторовны перед нашими детьми.

Вопросы здорового питания всегда вызывают бурные споры. Особенно, если сильно отличаются от общепринятых. Люди, выросшие в средней полосе плохо воспринимают кухню степных людей, а горцам будет странна пища приморцев. Конечно, люди с медицинским образованием более сведущи в биохимии пищи, но и простому обывателю подсилу разобраться в тонкостях диетологии. У меня всегда возникает один единственный вопрос: с какой целью человек кардинально меняет устоявшиеся привычки питания? И, как это соотносится с местом проживания? Легко придерживаться вегетарианства в странах, где круглый год солнце - там и без пищи достаточно источников энергии. Для северных районов это больше летний вариант "разгрузки" организма. Хорошо, если и овощи-фрукты-ягоды все с собственного огорода, вызревшие под солнышком, а не в теплицах. Но даже покупное такое питание не накладно для бюджета семьи и очень-очень оздоровоительно (здесь я имею ввиду сыроедение, а не просто вегетарианство).  С удовольствием послушала бы сыроедов и людей, владеющих дыхательными практиками.

Вот-вот! Это Вы правильно подметили - есть человек должен такую пищу, которая обеспечит ему выживание в среде его обитания. А еще советуют употреблять сезонные продукты - это наиболее правильно, так как в них тогда больше витаминов и микроэлементов.

Оксана, как ты все  полностью написала правильно, я тебя поддерживаю, особенно в плане детей. От животной пищи можно воздержаться уже к старости, я считаю, но никак не  в детстве.

Если быть невоздержанным в пище, то до старости можно и не дожить...

Поделитесь впечатлениями!

Здравствуйте, мы не снимали данный семинар, так как нет камеры. Мне слушать было интересно, но вот с дегустацией я не справился. Может, кто ещё напишет о своих впечатлениях от семинара? 
С детками очень тяжело было выступать Татьяне Викторовне - у неё голос тихий, а детки такие громкие и никак не хотели расставаться с мамами . Вообще же есть желание продолжить осенью, сделать полный цикл лекций, если поддержит люд наш. Сегодня постараюсь выложить диск о приготовлении того, что мы пробовали