Семейная культура

Меню сайта
Новые публикации
[28.03.2019]
Стишки и потешки для сопровождения массажа и гимнатики младенцам (1930)
[22.04.2018]
Принципы общения: один взрослый; одна ситуация; одно время - один язык (2983)
[22.04.2018]
Игровые упражнения для развития речевого слуха (2494)
[20.04.2018]
Роль шахматного образования в современной школе (3559)
[20.03.2018]
Методики раннего развития (2304)
[13.03.2018]
О времени для работы и жизни (2232)
[30.11.2017]
Развитие грамматического строя речи у детей дошкольного возраста (2907)
[30.11.2017]
Профилактика нарушений чтения и письма (2891)
Статистика
Вход на сайт

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Надежда-Дедюхина  
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
Студень
grot611Дата: Четверг, 02.02.2012, 11:50 | Сообщение # 1
4 сыночка и лапочка дочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 983
Награды: 19
Статус: Offline
3 килограммовая бульонка (говядина)
1 свиная ножка
1 большая луковица
специи
Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне 6 часов.
В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию.
Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки.
На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном.
Дать остыть, а затем поместить в холодильник.
Подавать к столу с хреном или горчицей.
 
Форум » Готовим сами » Мясо и птица » Студень (А как готовите вы?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Поиск
Приглашаем!
Новинки каталога файлов
[22.07.2021]
Екатерина Сокальская. О воде. (176)
[23.06.2021]
Фигурное катание. Излучинск 2021 (217)
[12.02.2021]
Чужой среди своих - подросток в семье. Передача 6 (434)
[31.07.2020]
Екатерина Сокальская. Cъёмка 28 февраля 2020 года (1179)
[05.02.2020]
Сыночки центра семейной культуры 2019 (936)
[26.12.2019]
Фигурное катание Излучинск. Группа Дарьи Андреевны Демченко (1121)
[22.12.2019]
Выходила на берег катюша (1017)
[22.12.2019]
Посадил дед репку (943)
Новости форума
  • Гибрид Хонда Шатл в ХМАО, Нижневартовский район (19)
  • Сергея с Днем рождения (34)
  • Рыбак Катюшу с Днем рождения! (23)
  • Мариночка, с днём рождения! (11)
  • Юлию Рыбак с Днём рождения! (12)
  • Наши письма и ответы на них (12)
  • Тухватулину Марину с Днем рождения! (5)
  • Домашние роды: права и свободы граждан (2)
  • Наша кнопка
    При использовании материалов с сайта и форума согласование с администрацией и гиперссылка на сайт Семейная культура обязательны

    Семейная культура © 2021